万葉牛認定情報

万葉牛の認定基準

鳥取県産の黒毛和種であり、
因幡和牛専用出荷履歴のある肉牛。
肉質等級が4以上で生産流通組合の組合員であり、
いなば農協出荷された肉牛。
指定生産者が出荷する枝肉の中から、
生産流通組合が認定した肉牛。