万葉牛認定情報

万葉牛の認定基準

鳥取県産の黒毛和種であり、
因幡和牛専用出荷履歴のある肉牛。
肉質等級が4以上で生産流通組合の組合員であり、
いなば農協出荷された肉牛。
指定生産者が出荷する枝肉の中から、
生産流通組合が認定した肉牛。

万葉牛1

万葉牛2

万葉牛3

純血但馬血統の素牛を肥育した黒毛和種であり、
いなば農協出荷された肉牛。
格付けの決まりはなく、指定生産者が出荷する枝肉の中から、
生産流通組合が認定した肉牛。

純潔但馬血統万葉牛と生産者が触れ合う様子

純血但馬血統万葉牛のお肉

純血但馬血統万葉牛の生産者が二人で並んで微笑んでいる様子

認定書について

万葉牛、純血但馬血統万葉牛を仕入れ頂くとそれぞれの認定書（カードタイプとA4用紙サイズの2種1セット）を1部500円で発行する。
指定登録店は無償発行。
※認定書の画像はイメージです。実際のレイアウトやデザインは、一部変更となる場合がございます。
ロゴ使用申請について

「鳥取いなば万葉牛ロゴ」および「純血但馬血統万葉牛ロゴ」を使用できるのは、
原則として万葉牛生産流通組合指定登録店に限ります。
ロゴを使用する際は、ロゴ使用申請書の提出が必要です。
ロゴの使用を希望される場合は、その旨を担当の者にお伝えください。